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2019.12.16

格言日記 ・ その他

貸別荘ハンモック!社長の日めくり格言日記

【今日の格言】

自分が出来る「対応能力」は、

忙しい時にこそ試されている!

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今日の格言、飲食店を経営して来た私からすると、本当そうなんですよね。

お店が混雑して忙しい時、そんな時にどんな表情や態度、言葉遣いで接客しているか?対応しているか?

お客様から見ると一目瞭然です。

実際、お客さんは混雑した店内を見れば、忙しいのは理解できます。

慣れや経験も必要ですが、テンパらないことなんだよね。

接客業は、常んに人と人の関わりの最前線ですから、常に見られていて、「試されている」ということを自覚しておくことが大切なんだよね。

忙しい時こそお客様からの無理難題を、どう受け取り処理するかで、その人やお店の価値が決まるんですよ‼️

お客様からのクレームは財産なんてこと言いますが、クレームは無いに越したことないですからね。

【心配り】それは常にお客様のことを心配していること‼️

【気配り】それは常にお客様の気配を感じていること‼️

貸別荘ハンモック

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